Atta Halwa

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Ingrédients :

– 1 cup de crème de blé
– 3 cups de lait d’amande
– 2 cups de sucre
– 0.5 cup de beurre
– 4 cardamomes en poudre
– cacahouètes fraiches

Préparation :

– Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les cacahouètes et les faire frire

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– Enlever les cacahouètes de la poêle et ajouter la crème de blé dans le beurre restant
– Mélanger pendant 3-4 minutes puis ajouter le lait petit à petit

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– Ajouter la poudre de cardamome puis le sucre en continuant à mélanger jusqu’à ce que le tout ne colle plus à la poêle.
– Étaler la préparation dans une assiette et bien étaler (entre un et deux centimètres d’épaisseur)
– Découper en losanges/ronds/carrés…
– Décorer avec les cacahouètes

Attendez que ça refroidisse et bon appétit ! 🙂

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